|
|
Kvalitet
”Kvalitet i allt vi gör” är vårt löfte till våra kunder, leverantörer, medarbetare och ägare. Detta innebär att hela vår verksamhet och organisation ska genomsyras av ett högt kvalitetstänkande. Oavsett var i verksamheten du/ni möter oss, det kan vara våra säljare, vår kundservice, order- och faktureringsavdelning, inköpsavdelning eller i produktionen så ska kvalitetstänkandet alltid vara prioriterat.
Av stor vikt i vårt arbete är en ständig strävan att tillverka och sälja, för konsumenten, så säkra produkter som möjligt. Mot bakgrund av denna strävan så är våra två produktionsenheter sedan 2006 certifierade enligt produktsäkerhetsstandarden BRC (British Retail Consortium).
Vår kvalitetspolicy är grundstenen i vårt kvalitetsarbete:
- Vi ska tillverka prisvärd konfektyr av hög kvalitet som väl uppfyller kundernas förväntningar.
- Våra produkter ska vara tillverkade enligt god tillverkningssed, vara säkra för konsumenten och följa den lagstiftning som gäller på de marknader produkten säljs.
- Vi ska vara öppna mot kunder och konsumenter i frågor som rör kvalitet och innehåll, frågor om näringsvärden, tillsatser och allergirisker, och kunna lämna snabba svar.
- Våra medarbetare ska ha den kunskap och den utrustning som behövs för att utföra ett kvalitetsmässigt bra arbete och för att ständigt kunna arbeta med förbättringar och förändringar i kvalitetsarbetet.
En mycket tydlig ambition i vår verksamhet är användningen av så naturliga råvaror som möjligt i tillverkningsprocessen. Detta innebär att vi försöker att minska på antalet insatsråvaror samt hålla en så hög nivå på dessa som möjligt.
Vårt ständiga arbete med att hålla en hög kvalitet på våra produkter kan tydligast exemplifieras med nedanstående åtgärder som genomförts de senaste åren.
|
Sedan 2004 använder Aroma inte transfett i sina produkter
Vi beslutade redan 2004 att inte använda fetter som innehåller transfettsyror i tillverkningen av våra chokladprodukter. Vår sockerkonfektyr har aldrig innehållit transfett.
Eftersom det hälsofarliga transfettet är billigt att producera och har lång hållbarhet har det varit mycket vanligt förekommande inom livsmedelsbranschen.
Kortfattad fakta om transfett:
- Med transfett menas omättade fettsyror som har en speciell form.
- Transfett, liksom mättat fett, höjer det kolesterol som ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
- Transfetter finns naturligt i mjölk och fett från idisslare, men kan också bildas vid industriell härdning av fetter. I svensk mat finns transfetter huvudsakligen i bageriprodukter, snabbmat och konfektyr.
- Förutom att höja det så kallade onda kolesterolet så sänker också transfetter det goda kolesterolet.
- Transfettsyror har också satts i samband med andra hälsoeffekter, bland andra cancer, typ 2 diabetes och allergier. Det vetenskapliga underlaget för ett samband med dessa sjukdomar är dock svagt eller motstridigt.
Källa:
|
Vår mjölkchoklad innehåller minst 35 procent kakao
Från 1 januari 2007 utnyttjar Aroma inte den möjlighet som finns inom EU att blanda i upp till 5 procent av annat vegetabiliskt fett än kakaosmör i choklad. Vi använde istället bara kakaosmör och höjer på så sätt kakaohalten i vår mjölkchoklad till minst 35 procent.
|
|
|
Utskriftsversion |
Till sidans topp
|
|
